蓝带厨师学院

蓝带厨师学院

le cordon bleu(2)

课程
学时
入学条件
英语要求
学费(澳元)
入学时间
料理初级-款待业一级证书(厨房运营)
9个星期
11年级或同等学历
雅斯总分5.5, 单科不低于5.0
$8,200
1月/4月/7月/10月
料理中级-款待业二级证书(厨房运营)
$8,700
高级料理-款待业三级证书(商业料理)
$10,250
甜点初级-款待业一级证书(厨房运营)
$8,200
甜点中级-款待业二级证书(厨房运营)
$8,700
甜点高级-款待业三级证书(甜点)
$10,250
美食旅游学硕士
2年
本科毕业
雅斯总分6.0, 单科不低于5.5
$30,000
1月/5月/9月

学校简介

自1895年在巴黎创立第一所学校至今,蓝带Le Cordon Bleu从事于烹饪技术和烘焙糕点的商业教育至今已超过一百年,在烹饪技术、训练及发展上都已经是世界首屈一指的了,并在保存及传承对法式美食的瞭解与精通上,将法式美食演绎成生活中的一项艺术。现在共有18所学校分佈在世界13个城市中,包括了:欧洲、美洲、亚洲和澳洲。

澳大利亚法式蓝带酒店管理学院成立于1991年,提供包括厨艺、糕点制作和酒店管理在内的多种
课程。大部分课程除了授课外,还有大量的实习机会。实习阶段主要是在澳大利亚境内的阿德雷得
、墨尔本和悉尼等城市,也有中国学生选择中国的希尔顿和万豪酒店实习的。实习单位通常为四星
级以上酒店,由校方提供。其它可选择的实习国家有加拿大、法国、英国、美国等。其毕业生在餐
饮和酒店管理专业方面达到了国际水准。
 
蓝带国际学院悉尼校区严格筛选并高度重视厨师和评审的多年从业和管理经验,这使得课堂能够从
第一天开始就成为培训场所。
 
在厨艺方面,悉尼校区提供澳式和法式结合的厨艺技能课程。使我们的毕业生对法国过去几个世纪
美食方面的理解,尤其是在对葡萄酒和美食的鉴赏方面具备了竞争优势。许多毕业生会选择欧洲作
为他们一段时间或者是未来工作的地点,其中法国是他们一直向往的工作地首选。
 

蓝带国际厨艺学院悉尼校区为梦想成为厨师的学员提供料理及甜点强化培训课程。悉尼厨艺学院所
开设的厨艺课程融合了掌握传统法式料理的原理、理论及技巧等所有要点。

学校优势

选择法式蓝带酒店管理学院,您即选择了:

国际上认可的课程
26所学校分布在15个国家
与行业和职业相关的课程
世界范围的课程联合
校友遍布全球
绝佳的工作和国际旅行的机会
毕业生毕业即有工作,充满自信,技能精湛。

校区

地理位置:莫瑞迪安国际酒店管理学院在悉尼和墨尔本都有校区,国际设计学院校区在2007年底搬到墨尔
本南岸的新教学楼,悉尼校区在2007年10月份开设。

蓝带国际悉尼厨艺学院位于新南威尔士州北部悉尼学院(NSI)的Ryde TAFE 学院。

入学条件

证书类课程:IELTS 5.5; 完成高中学习

课程:IELTS 6.0;本科毕业

开学时间

证书类课程:1/4/7/10
课程:1/5/9